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提到姜爆鸭子的做法视频窍门_姜爆鸭子的做法大家在熟悉不过了，那你是否知道姜爆鸭子的做法视频窍门_姜爆鸭子的做法吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、将鸭子洗净，切块；锅里放水，烧开，鸭子焯水，捞起，再把鸭子洗干净。

2、将干红辣椒切成小块；锅里放油，放入干红辣椒和花椒，炒香。

3、加入鸭肉、郫县豆瓣和糖，翻炒，最后加入料酒。

4、锅中加水，盖上锅盖，煮20分钟。

5、加入嫩姜，煮至干，加入味精。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。